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Pâtes aux boulettes de veau moelleuses

Pour 2 à 3 personnes : 250 grs de viande hachée de veau 250 grs de champignon de Paris 80 grs de de chapelure 2 œufs 2 cuillères à soupe de lait Basilic émincé 2 cuillères à soupe de ketchup Sel et poivre 50 grs de parmesan râpé 5 ou 6 tomates cerises...

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Spaghettis Chorizo/Champignons

Pour 2 personnes : 250 grs de spaghettis 2 gousses d’ail 100 grs de chorizo coupé en rondelles fines 1 gros oignon 250 grs de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de ricotta 10 cl crème liquide légère 12 ou 15% 1 verre de vin blanc sec (typeRiesling)...

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Papillotes légères de poulet

Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 1 petite boite de tomates pelées ou concassées 1 courgette 1 oignon moutarde 6 olives vertes herbes de Provence huile d'olives sel, poivre Preparez une feuille de papier d'aluminium de 30*40cm par personne Déposez...

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Boulettes de boeuf parfumées

Boulettes de boeuf parfumées

Pour 3 à 4 personnes : 250 grs de viande de boeuf hachée 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 250 grs de purée de tomates 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de paprika sel, poivre huile d'olives Mélangez la viande avec les pignons, le...

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Tartron du Nord - version 2

Tartron du Nord - version 2

Petite variante, pas moins légère du tartron aux endives. A accompagner d'une petite salade pour avoir moins de remords!!! Pour 1 tartron : 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oignons 6 pommes de terre (type charlotte) 250grs de Tome de Cambrai 2 barquettes...

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Tartron du Nord

Tartron du Nord

Un plat qui réchauffe, bien de chez nous..... A accompagner d'une petite salade pour un plaisir maximum !!! Pour 1 tartron : 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oignons 5 endives (perso j'aime bien les Perles du Nord) 250grs de Tome de Cambrai 2 barquettes...

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PUNCH Créole

PUNCH Créole

Recette facile et conviviale ! Attention L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. Vous devez être majeur. Pour une dizaine de personnes : 1 litre de Rhum blanc 1/2 litre de Sucre de canne 1 litre de jus de goyave...

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La sicile à Lille....

La Tramontana- 33 rue d'Isly - 59000 LILLE tel 03.20.93.82.92 Ambiance familiale et cadre très agréables. Une grande capacité d'acceuil. Beaucoup de choix pour la carte viande, poisson, pâtes et pizzas. Personnellement je vous recommande les scalopina,...

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