Avocat sauce Créole

Publié le par mouneautourdumonde

Petite entrée, pas trop bourrative et rapide à faire !

 

Pour 2 personnes :

 

1 avocat

3 cuillères à soupe de mayonnaise

1 cuillère à soupe de Ketchup

4 à 6 pincées de piment d'espelette (ou piment de cayenne) moulu

jus de citron

 

Coupez l'avocat en  2

Enlevez la peau avec précautions

Le couper en éventail (comme la photo ci-dessous) et arroser légèrement de citron (pour éviter qu'il noircisse)

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 Dans un bol melanger la mayonnaise, le ketchup et le piment moulu

 

Disposer dans une assiette et verser la sauce sur l'avocat ou à coté (selon votre convenance)

 

Vous pouvez décorer avec des tomates cerises ou de la salade

 

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