Pâtes au saumon & aux oeufs de lumps

Publié le par mouneautourdumonde

Pour quand je n'ai pas tellement envie de passer mon temps à cuisiner (et oui cela arrive !!!!), une petite recette rapide, simple, délicieuse et qui contente tout le monde.

 

 

IMG_2958.jpg

 

 

150 grs de saumon fumé

50 grs d'oeufs de lumps (perso je préfére les noirs  - question de couleur !)

1 pion d'ail (ou comme moi de l'ail surgelé : l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe)

Huile d'olives

220 grs de pâtes (le poids indiqué est pour les pâtes avant cuisson) - ici des Panzani Serpentini

20 cl de crème liquide entière (rouge)

 

 

Faire bouillir l'eau salée pour la cuisson des pâtes.

 

Pendant ce temps, émincer le saumon fumé.

 

Dans une sauteuse, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olives, et l'ail. Chauffer 1 minute environ.

 

Ajouter le saumon et les oeufs de lumps.

 

Quand les pâtes sont cuites les égoutter et les incorporer à la préparation.

 

Arroser de crème liquide, et chauffer quelques minutes en mélangeant doucement.

 

Servez et dégustez (vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé)

 

 

Publié dans Plats

Commenter cet article