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Avocat sauce Créole

Avocat sauce Créole

Petite entrée, pas trop bourrative et rapide à faire ! Pour 2 personnes : 1 avocat 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de Ketchup 4 à 6 pincées de piment d'espelette (ou piment de cayenne) moulu jus de citron Coupez l'avocat en 2 Enlevez...

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Apéritif CRS

Apéritif CRS

Le CRS !!!!!!!!!!!!! Un peu fort mais tellement rafraîchissant !!!!!!!!!! Attention ! Alcool à consommer avec modération !!! Par verre : 6 cl de rhum (moi je ne prends que du rhum Charrette) 1 citron vert 1cl de sucre de canne Jus de citron (ou pulco)...

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Rougail cacahuètes (moune)

En accompagnement du Cari de poulet (ou tout autre cari ou Rougail Saucisses) Pour 4 personnes : Cacahuètes (grillées à sec ou natures) environ 150/200grs 1 gros oignon 3 piments oiseau ou 2 petits piments antillais (selon la force de piment souhaitée)...

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Cari de Poulet à ma sauce !

Cari de Poulet à ma sauce !

Voilà une idée de plat qui pourra vous faire voyager. Pour 4 personnes : 4 belles cuisses de poulet 3 oignons 2 pions (gousses) d'ail - ou ail surgelé 1 grosse boite de tomates pelées Huile d'olive - ou matière grasse à votre convenance 1 morceau de sucre...

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A la une

Voilà je me lance ! Avec ce blog, je vais vous faire partager mes recettes, françaises, régionales (je suis du nord, mais vous en trouverez d'un peu partout), et de la cuisine du monde - indienne ma préférée, j'y voue une vériable passion, ainsi qu'à...

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