Brownies aux noix

Parce qu'après les nombreux efforts demandés à notre corps après la luge, le ski, les balades en raquettes (et le travail bien sûr) : il faut bien un petit truc léger à grignoter.....

Je ne saurais vous dire d'où est extraite cette recette car c'est un gâteau que je fais depuis que je suis ado..... C'est à dire il y a 5 ans

Pour un moule de 30 x 30cm :

220 grs de chocolat noir à desserts

160 grs de farine

175 grs de beurre

175 grs de sucre

4 oeufs entiers

100 grs de cerneaux de noix

Préchauffer le four à 180°c

Au bain marie, fondre le chocolat en morceaux et le beurre.

Pendant ce temps battre énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois: les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine. Mélanger.

Incorporer le mélange chocolat/beurre fondu. Mélanger

Ajouter les noix. Mélanger de nouveau.

Verser dans le moule de cuisson préalablement beurré.

Enfourner pour 20 minutes.

Attendre que le brownies soit refroidi pour démouler.

Servir en carré accompagné d'une boule de glace - ou d'une crème anglaise - et d'un peu de chantilly.

Ou en version plus "light"  d'un chocolat chaud maison. Slurpppppppppppp !!!!!