Top articles
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Endives & Pommes de terre farcies
Pour 4 personnes : 4 grosses endives 4 moyennes pommes de terre 300grs de chair à saucisses 3 oignons margarine 1 verre d'eau Sel poivre Fil alimentaire Dans une cocotte minute, faire fondre 30grs de margarine. Pendant ce temps éplucher et émincer les...
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Allez je m'y remets !!!!
Alors parce que ma belle-soeur & mon beau-frère me motivent pour que je mettes mes recettes en ligne, je me remets en selle pour actualiser mon blog (une de mes bonnes résolutions pour 2012 - en retard.......). J'étofferai mes recettes de photos au fur...
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Petit concours...
Via le blog de Paprikas, je participe à un concours pour gagner une box C la boîte Il faut trouver au moins 3 produits qui sont dans C La Boîte à l'aide des indices donnés par Paprikas - Ca se tartine ... une confiture à la cannelle une confiture d'oignons,...
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La sicile à Lille....
La Tramontana- 33 rue d'Isly - 59000 LILLE tel 03.20.93.82.92 Ambiance familiale et cadre très agréables. Une grande capacité d'acceuil. Beaucoup de choix pour la carte viande, poisson, pâtes et pizzas. Personnellement je vous recommande les scalopina,...
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Resto indien - mon péché mignon lol !
Le Taj Mahal - 4, rue des Augustins - 59000 LILLE tel 03.20.06.61.50 Il ne faut pas se fier aux apparences.... Tel le dit l'adage. Et pour le coup il est vrai ! Cuisine très bonne. Les plats sont bien servis et l'accueil est bien. Je connais ce Resto...
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Muffins fondants chocolat - coeur de cacahouètes
Bon Ok c'est pas un dessert léger mais super réconfortant ! Pour un dessert gourmand : accompagner de crème anglaise dans un petit pot, une petite brochette de bonbons et de la chantilly Pour 15/20 muffins (diamètre 45mm) 125 grs de farine 100 grs sucre...
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L'Inde à Annecy : Le SHIVA
Une cuisine indienne complète, balayant toutes les saveurs de l'Inde. Un service agréable avec des explications pour le choix des plats qui sont les bienvenus pour les nouveaux explorateurs de la cuisine indienne. Madame aux fourneaux et Monsieur au service,...
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Spaghettis Chorizo/Champignons
Pour 2 personnes : 250 grs de spaghettis 2 gousses d’ail 100 grs de chorizo coupé en rondelles fines 1 gros oignon 250 grs de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de ricotta 10 cl crème liquide légère 12 ou 15% 1 verre de vin blanc sec (typeRiesling)...
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Salade Cambraisienne
Voilà une salade composée, qui, en petite quantité peut faire une entrée, ou en plus grand, un plat unique. Pour 4 personnes : 1 feuille de chêne 200 grs de Tomme de Cambrai (fromage local dispo au stand fromagerie des grandes surfaces) 1 barquette de...
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Pâtes aux boulettes de veau moelleuses
Pour 2 à 3 personnes : 250 grs de viande hachée de veau 250 grs de champignon de Paris 80 grs de de chapelure 2 œufs 2 cuillères à soupe de lait Basilic émincé 2 cuillères à soupe de ketchup Sel et poivre 50 grs de parmesan râpé 5 ou 6 tomates cerises...
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Rougail saucisses (moune)
Voilà une autre idée de plat qui pourra vous faire voyager. Pour 4 personnes : 4 saucisses fumées de type Monbeliard 3 oignons 2 pions (gousses) d'ail - ou ail surgelé 1 grosse boite de tomates pelées Huile d'olive - ou matière grasse à votre convenance...
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Papillotes légères de poulet
Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 1 petite boite de tomates pelées ou concassées 1 courgette 1 oignon moutarde 6 olives vertes herbes de Provence huile d'olives sel, poivre Preparez une feuille de papier d'aluminium de 30*40cm par personne Déposez...
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Poulet aux poivrons rouges
Une petite recette que j'avais trouvé sur le Net lors d'une de mes multiples quêtes du "Qu'est ce qu'on pourrait manger ce soir ?" et qui fait régulièrement son apparition à notre table.... * Photo à venir * 4 escalopes de poulet 2 poivrons rouges Ail...
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Muffins salés fromage & jambon fumé
Pour changer de la pizza ou des mini croques-monsieur de l'apéro, je me suis laissée tentée par une petite variation sur les muffins. J'en ai fait à 2 reprises (une fois 20 et fois 100) et il n'y a que la 2ème fois qu'il en est resté !!!! lol Pour 20...
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Rougail cacahuètes (moune)
En accompagnement du Cari de poulet (ou tout autre cari ou Rougail Saucisses) Pour 4 personnes : Cacahuètes (grillées à sec ou natures) environ 150/200grs 1 gros oignon 3 piments oiseau ou 2 petits piments antillais (selon la force de piment souhaitée)...
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Muffins salés jambon fumé & olives vertes
Round 2 : une variante. Pour 20 muffins (diamètre 30mm) : 150 grs de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillères à soupe de lait 1 cuillères à soupe d'huile d'olives - ou d'huile à votre convenance 120 grs d'olives...
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Coucou
Un petit passage rapido pour vous dire que je suis toujours là, juste un peu occupée à finaliser notre déménagement car nous avons quitté lé Nord (Lille pour les montagnes d'Annecy !!!!!) Nous venons juste de recuperer Internet et le téléphone fixe.......
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A la une
Voilà je me lance ! Avec ce blog, je vais vous faire partager mes recettes, françaises, régionales (je suis du nord, mais vous en trouverez d'un peu partout), et de la cuisine du monde - indienne ma préférée, j'y voue une vériable passion, ainsi qu'à...
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Ah la Grèce................
Alors je pense que PERSONNE dans mon entourage me contradira : C'EST LE RESTO (pas cher, bon, copieux,.....) Bon d'accord on en mange pas tout les jours, on ne mange pas super équilibré (au diable !!!! D'manière Y'a de la salade !!!! ) A essayer si vous...
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A propos.....
Cette rubrique est plutôt destinée à faire connaître mes petits restos préfèrés sur Lille et sa métropole. Je précise que je n'ai pas d'avantages à en parler mais seulement vous faire profiter d'un avis sur des restaurants que j'aime fréquenter.....